摘要:金梅枣为特晚熟鲜食精品。其枣果实特大 ,近圆形 ,成熟期为金红色 ,形似李梅。平均单果重 30g左右 ,最大果重 5 2 g ,色泽光洁美丽 ,皮薄肉脆 ,细嫩多汁 ,甜似蜂蜜 ,枣香气浓烈 ,品质极优。可食率 93 8% ,含水率 65 4% ,含糖量 32 2 % ,维生素C的含量 3 5 2mg/g。金梅枣在产地 1 0月上旬～ 1 1月上旬成熟 ,果实生育期 1 30d ,能保鲜至元旦、春节 ,反季节上市或出口。1 金梅枣市场供需状况与发展前景金梅枣在产地每kg售价 40元 ,香港每kg售价 346元人民币 ,欧美市场每个金梅枣售价 1美元。在国际市场上 ,1t金梅枣相当于 30t苹果或1 0t核…
