摘要:洋姜块茎中含有大量的果糖和粘性多糖 ,能作为降血糖、减肥、降血脂等的保健食品。洋姜块茎中还可提取洋姜粉 ,加入面包、饼干和其它烘焙食品中制成糖尿病人的专用食品。洋姜食品可促进大肠中双歧杆菌群落增加 ,减少有害细菌 ,有治疗慢性肠炎作用。九十年代以来 ,国外洋姜食品紧俏 ,掀起了加工洋姜系列保健食品热 ,价格攀高 ,通过深加工取得附加值为原值 7～ 8倍的增效。洋姜喜温暖干燥 ,后期要求土壤湿润 ,以砂质壤土最为适宜 ,瘠薄地也可栽培 ,可充分利用山区坡地、田埂、地边、庭院闲散地、河滩地、山脚荒地、幼林地种植 ;也可大面积连片…
